中文名称: gamma-戊内酯

中文同义词: 1，4-戊内酯;3-甲基丁内酯;4-戊内酯;咖吗-戊内酯;γ-戊内酯;4-甲基丁内酯;1,4-戊内脂;4-羟基正戊酸内酯

英文名称: gamma-Valerolactone

CAS号: 108-29-2

分子式: C5H8O2

分子量: 100.12

EINECS号: 203-569-5

熔点： ?31 °C(lit.)

沸点： 207-208 °C(lit.)

密度： 1.05 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气密度： 3.45 (vs air)

折射率： n20/D 1.432(lit.)

闪点： 204.8 °F

溶解性：混溶于水和大多数有机溶剂、树脂、蜡等中，不溶于无水甘油、阿拉伯胶、干酪素和大豆蛋白等

性状：无色至微黄色透明液体

用途：γ-戊内酯有较强的反应能力，可用作树脂溶剂及各种有关化合物的中间体。也用作润滑剂、增塑剂、非离子型表面活性剂的胶凝剂、加铅汽油的内酯类添加剂，用于纤维素酯和合成纤维的染色。γ-戊内酯具有香兰素和椰子香味。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃、椰子、香草等型香精。

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